Salată de macrou

Am pregatit inainte cu o zi macrou la gratar si mi-a ramas unul, asa ca m-am decis sa fac o salata cu ceapa murata, carofi, masline si un sos de iaurt. A iesit o salata neasteptat de delicioasa. 😉😍

Salata de macrou

⏲ Timp de pregatire 30 de minute.

🍽 Portii 2-3.

Ingrediente :

  • 400 g macrou gatit (la gratar sau fiert)
  • 600 g cartofi
  • 150 g masline verzi (sau negre) fara samburi
  • 2 cepe rosii medii + 6 lg otet
  • Sos :
  • 150 g iaurt 10% grasime
  • 1 lg mustar
  • 2 lg zeama de lamaie
  • 2 lg ulei de masline
  • 1 legatura mica de marar
  • sare si piper

Prima dată tăiem ceapa peștișori, pe care o punem într-un bol și punem 6 lg mari de oțet. Lăsăm deoparte.
Spalam si curatam cartofii si ii fierbem cu apă și sare, până va intra furculița cu ușurință.
Îi scoatem cu grija pe o farfurie și lăsăm să se răcorească puțin. (eu am folosit cartofi mici). Curățăm și pestele de oase și îl rupem fâși.

Pregătim sosul: punem toate ingredientele într-un bol și amestecăm bine.

Într-un bol sau platou punem cartofii, ceapa (fără oțet), măslinele, peștele și sosul și amestecăm cu grija.
Serviți imediat.
Vă doresc poftă bună 😍.

Bună!! ❤😊  Iţi multumesc pentru vizită! Comentariile sunt bine-venite. 😉😍 Dacă  îți plac şi te-au inspirat preparatele mele, poți sa ma urmaresti  pe pagina de facebook “Gatesc cum imi place”,   iar dacă vrei sa primești rețetele mele, imi poți da un Follow (e important sa iţi scrii adresa de e-mail daca vrei sa primesti noile retete). 😊😉 Deasemenea ma gasesti si pe Instagram si You tube .

Tags: , , , , , , , , , , , , ,