Cu migdale, Cu nuca, Cu Nutella, Desert, Dulciuri, Produse de panificatie

Cozonac cu nutella si nuci

Am vrut sa fac încerc și altfel de cozonac 😍. A ieșit la fel de pufos și aromat ca si Cozonacul cu crema de nuca.❤ Toți au apreciat acest cozonac in special copii. 😊😋

Cozonac cu Nutella si nuca

Ingrediente : 

  • Pentru aluat:
  • 750 g făină
  • 200 g zahăr
  • 450 ml lapte călduț
  • 5 gălbenușuri
  • 40 ml ulei
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 1 și 1/2 plic de drojdie
  • 1 praf de sare
  • coajă rasă de la o portocală și de la o lămâie
  • Pentru umplutura :
  • 6 lg nutella
  • 300 g nuci măcinate
  • Pentru uns :
  • un gălbenuș
  • mac
  • fulgi de migdale (obtional)

Mod de preparare : 

In vasul robotului sau într-un bol punem toate ingredientele solide (faina, zaharul, zaharul vanilat, sare si drojdia) și amestecam bine cu un tel.

Adăugăm coaja rasă de la lămâie și portocală, laptele călduț, gălbenușurile, esenta de vanilie și începem sa frământam timp de 10 minute.

Adăugăm treptat uleiul până aluatul se desprinde de pe pereții vasului. Lăsăm la dospit pentru două ore, la un loc cald până își dublează volumul.

Împărțim aluatul în două, iar fiecare în trei sau două bucăți, depinde cum vreți sa îl impletiți. Ungem masa de lucru cu ulei si intindem cu ajutorul sucitorului fiecare bucată. Întindem bine câte o lingura de nutella și presărăm nuci și rulăm cu grija.
▪️Nucă am măcinat grosier.

Impletim cele trei bucăți și punem ușor într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și lăsăm la dospit 30 de minute. Între timp încingem și cuptorul la 170 °C.

Ungem cu gălbenuș, presărăm cu mac și migdale și dăm la cuptor pentru o oră. Acoperiți cu un prosop curat și lăsați sa se răcească.
Va doresc poftă bună.

Bună!! ❤😊  Iţi multumesc pentru vizită! Comentariile sunt bine-venite. 😉😍 Dacă  îți plac şi te-au inspirat preparatele mele, poți sa ma urmaresti  pe pagina de facebook “Gatesc cum imi place”,   iar dacă vrei sa primești rețetele mele, imi poți da un Follow (e important sa iţi scrii adresa de e-mail daca vrei sa primesti noile retete). 😊😉 Deasemenea ma gasesti si pe Instagram si You tube .

Leave a Reply