Cu branza, Cu morcovi, Desert, Dulciuri, Prajituri, Torturi

Tort de morcovi

Dacă aveți prea mulți morcovi în frigider, vin cu această rețetă de tort. 🥕🥕🥧 Un tort simplu cu o aroma plăcută de lime și lămâie. O cremă lejeră și pufoasă din unt, zahar pudra și cremă de brânză. Se topește in gură. 😋

Tort de morcovi 3

 

Ingredient :

  • Blat :
  • 200 g unt topit
  • 200 g zahar brun
  • 4 ouă
  • 4 lg lapte
  • 180 g morcovi dați pe răzătoarea mică
  • 100 g nuci măcinate
  • 200 g faina
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță de scorțișoară
  • 1 lg esență de vanilie
  • un praf de sare
  • Cremă :
  • 200 g unt nesărat
  • 150 g zahar pudră
  • 600 g cremă de brânză
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • coajă rasă de la o lămâie și un lime
  • zeama de la jumatate de lime

Mod de preparare :

Încingem cuptorul la 170 °C și ungem cu unt  o tavă cu diametru 26 cm.

Mixam untul cu zaharul pana când zaharul se topește. Apoi adăugăm gălbenușurile și laptele si amestecăm.

Adăugăm morcovul și nucile continuând sa amestecăm.

Punem făină, praful de copt și scorțișoara cerute continuând sa mixăm.

Mixăm albușurile cu un praf de sare până își dublează volumul și devine o spumă tare ca la bezea.

Punem acesta spumă de albușuri in două trepte și amestecăm ușor de jos în sus cu ajutorul unui spatule.

Punem compoziția în tavă și dăm la cuptor pentru 35-40 de minute la 170°C. Facem testul scobitori și dacă este uscat, lăsăm sa se răcească.

This slideshow requires JavaScript.

Pregătim crema :

Mixam untul pana devine cremos și apoi adăugăm zahărul pudră, esența de vanilie și mixam 2-3 minute.

Adăugăm cremă de brânză, coaja rasă de lămâie și lime, sucul de line și încorporăm bine toate ingredientele.

După ce blatul s-a răcit, îl tăiem în două și întindem jumătate din cremă. Punem cealaltă jumătate de blat și ornam cu restul de cremă.

Dacă tortul nu va fi servit imediat, puneți-l la frigider, dar nu uitați sa îl scoateți cel puțin cu 30 de minute înainte de servire.

This slideshow requires JavaScript.

Sper sa vă placă și sa îl încercați și voi. Mai jos găsiți reteta video pas cu pas 🙂😊

Va doresc poftă bună.

Bună!! 🙂 🙂 Iţi multumesc pentru vizită!  🙂 Comentariile sunt bine-venite. 🙂 Dacă  îți plac şi te-au inspirat preparatele mele, poți sa ma urmaresti  pe pagina de facebook “Gatesc cum imi place”,   iar dacă vrei sa primești rețetele mele, imi poți da un Follow (e important sa iţi scrii adresa de e-mail daca vrei sa primesti noile retete). 😉

Leave a Reply