Cu peste, Fructe de mare, Pasta, Taggliatelle

Tagliatelle cu creveți și coniac

Să nu credeți ca am "îmbătat" creveții cu acest coniac. Nu nu nu... Nici vorbă, este foarte puțin și evaporat 😊😉. O pastă foarte gustoasă și lejeră. 😍😋😋 Pur și simplu o ador.

Ingrediente :

300g creveți mari

400 g tagliatelle

150 ml sos de roșii

300 ml smântână de gătit

3 roșii mari coapte

20g rucola

30 ml coniac

1 cățel de usturoi

1 lg unt

sare și piper

2 lg ulei de măsline

1 legatutra de rucola

Mod de preparare :

Spălăm, curățam creveți si ii lăsăm la scurs. (eu am folosit creveți congelați). Punem uleiul de măsline la încins cu untul într-un wok. Adăugăm usturoiul tocat mărunt și îl prăjim pentru 1 minut. Punem creveți, îi condimentăm cu sare și piper și prăjim la foc mare pentru 3 minute. Adăugăm coniacul și lăsăm 1 minut pana se evapora.

Ii scoatem pe o farfurie, iar în același wok pregătim sosul. Adăugăm roșiile tăiate cubulețe și lăsăm sa se gătească 2-3 minute. Punem creveți, sosul de roșii, smântâna, condimentăm cu sare și piper și amestecăm. Mai lăsăm la foc 2 minute la foc mare.

Adaugam tagliatellele fierte după instrucțiunile de pe ambalaj și amestecăm. Stingem focul și adăugăm rucola tocata mărunt.

Serviti calde. Pofta buna.

Bună!! 🙂 🙂 Iţi multumesc pentru vizită!  🙂 Comentariile sunt bine-venite. 🙂 Dacă  îți plac şi te-au inspirat preparatele mele, poți sa ma urmaresti  pe pagina de facebook “Gatesc cum imi place”,   iar dacă vrei sa primești rețetele mele, imi poți da un Follow (e important sa iţi scrii adresa de e-mail daca vrei sa primesti noile retete). 😉

Leave a Reply