Cu branza, Desert, Dulciuri, Produse de panificatie

Branzoaice trandafir

Când îmi este poftă de plăcinte cu brânză, pregătesc aceste branzoaicele in forma de floare 🌺 pentru un aspect mai plăcut. Nici nu apuc sa le scot din cuptor, ca se “topesc” văzând cu ochii 😊. Moi, parfumate și rumene aceste branzoaice sunt delicioase și preferatele mele, iar copiii le adoră 😍😊

Branzoaice trandafir

Ingrediente :

  • Aluat :
  • 1 kg făină albă
  • 200 g zahăr
  • 500 ml lapte
  • 60 ml ulei
  • 4 ouă
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 2 plicuri drojdie
  • coaja rasa de la o portocală și o lămâie
  • un praf de sare
  • esență de vanilie
  • Umplutura :
  • 600 g brânză de vaci
  • 5 lg zahar
  • 3 ouă
  • 2-3 lg griș
  • esență de vanilie
  • coajă de portocală
  • + un ou pt uns
  • + mac (obțional)

Mod de preparare :

Punem laptele la încălzit in care adăugăm drojdia și amestecăm până se dizolvă.

Într-un bol punem faină, zahărul, zahărul vanilat, sarea și amestecăm cu telul. Punem ouale, coaja de portocala și lămâie și laptele și începem sa frământam pentru 10 minute.

Punem treptat uleiul călduț continuând să frământam. Trebuie sa fie un aluat moale și nelipicios. Punem la dospit pentru o oră. 

Intr-un bol punem branza, ouale, zahărul, esența și coaja de portocala și amestecăm. Doar dacă vi se pare prea moale adăugați cele 2-3 lg de griș.

Luăm aluatul îl portion am, (adică facem biluțe de mărimea unei mingi de tenis) și începem sa facem branzoaicele. Eu le-am făcut în formă de floare după imaginile de mai jos ⤵️.

Le așezăm frumos într-o tavă tapetată cu hartie de copt și lăsăm să dospească 20 de minute. Între timp încingem și cuptorul la 180 °C.

Branzoaice trandafir

Le ungem cu ou și presărăm mac. Dăm tava la cuptor pentru 35-40 de minute. Lăsăm sa se răcească puțin, le pudrăm cu zahăr pudră (dacă mai apucă) și le putem servi. 👌

Poftă bună! 😊

 

Bună!! 🙂 🙂 Iţi multumesc pentru vizită!  🙂 Comentariile sunt bine-venite. 🙂 Dacă  îți plac şi te-au inspirat preparatele mele, poți sa ma urmaresti  pe pagina de facebook “Gatesc cum imi place”,   iar dacă vrei sa primești rețetele mele, imi poți da un Follow (e important sa iţi scrii adresa de e-mail daca vrei sa primesti noile retete). 😉

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s