Sunt foarte gustoși pentru cei care adoră hribi. O rețetă simplă și de post cu multe legume care merge perfect cu o mămăliguță caldă, puțină smântână și ardeii iuți 🌶️🌶️ 😍👌😉
Ingrediente:
- 2kg ardei grasi
- 600g hribi
- 4 cepe
- 3 morcovi
- 1 ardei
- 600 g sos de rosii
- 200g orez
- o legatura de patrunjel
- o legătură de mărar
- ulei de floarea-soarelui
- 1 linguriță cimbru
- sare
- piper
- crenguțe de mărar și cimbru
Mod de preparare:
Curatam legumele le tocăm (sau le dam la robot) și le punem la călit in tigaie.
Dupa ce s-au inmuiat puțin legumele, adaugam hribi dați la robot (eu am avut hribi la congelator pe care le-am decongelat și stors).
Adăugăm sosul de roșii și orezul și amestecam. Condimentăm cu sare, piper, cimbru, punem și patrunjelul și mărarul tocat marunt și amestecăm. Trebuie sa stea la foc mic pentru 15 minute până nu va avea zeamă. Lăsăm să se răcească puțin.
Intre timp spalam ardeii, facem cate un capac unde e codita, curațam de semințe și ii umplem.
Ii asezam intr-o oala, unde punem câteva crenguțe de mărar și cimbru, un pahar de apa, puțin ulei și sare. Ii bagam in cuptorul preîncălzit la 180° pentru 2 ore acoperiti cu capac sau cu o folie de aluminiu.
Inainte cu 15 minute sa scoateti tava din cuptor, ii descoperim si ii lasam sa se rumeneasca putin.
Sper sa va placa!!!
Pofta bună !!!!
**puteți înlocui hribi cu ciuperci champignon sau ghebe.
**dacă folosiți ciuperci proaspete tip champignon (sau chiar hribi) le puteți pregăti într-o tigaie separată, așa evitați excesul de apă care îl lasă.
**dacă aveți ghebe proaspete știți procedura : curățate, spălate, opărite cu apă și sare și clatitul acestora. 😉
Pentru cei care adoră hribi aveți și “O plăcintă cu hribi ”
sau chiar niște “Pifteluțe de hribi cu piept de pui”
Bună!! 🙂 🙂 Iţi multumesc pentru vizită! 🙂 Comentariile sunt bine-venite. 🙂 Dacă îți plac şi te-au inspirat preparatele mele, poți sa ma urmaresti pe pagina de facebook “Gatesc cum imi place”, iar dacă vrei sa primești rețetele mele, imi poți da un Follow (e important sa iţi scrii adresa de e-mail daca vrei sa primesti noile retete) 😉 😉
Tags: ardei, Ceapa, Cimbru, Cu hribi, Hribi, Marar, Morcovi, Patrunjel, Sos de rosii