Paine, Produse de panificatie

Pâine floare cu aromă de usturoi (Garlic flower)

O pâine foarte pufoasă, gustoasă și aromată. Are un gust plăcut de unt, usturoi și puțină ceapă verde. O gustare pe placul tuturor. 😍😊

img_20190707_190047.jpg

Ingrediente :

  • 350g făină
  • 80g unt
  • 180ml lapte călduț
  • 2 lg zahăr
  • 1/2 plic de drojdie
  • 1 ou
  • sare
  • Pentru umplutură :
  • 50g unt
  • 4-5 fire de ceapă verde (doar partea verde)
  • sare
  • 1 linguriță praf de usturoi (sau 1 cățel de usturoi)

Mod de preparare :

Într-un bol punem toate ingredientele solide și le amestecăm bine cu un tel.

Pâine floare cu aromă de usturoi (Garlic flower)

Adaugan oul bătut bine (puneți deoparte 2 linguri pentru uns), laptele și frământam pentru 10 minute (dacă este foarte moale mai adăugați o lingură, două de făină, deși nu cred că va fi necesar).

img_20190707_161215.jpg

Punem untul și continuăm să frământam până obținem un aluat moale, dar nelipicios.

Pâine floare cu aromă de usturoi (Garlic flower)

Lăsăm la dospit și timp de 1 oră.

Pregătim umplutura: tocăm mărunt ceapă verde și amestecam bine cu untul, puțină sare și usturoi. Punem la frigider.

Scoatem aluatul, îl punem pe masa de lucru, unde tapetăm cu făină și împărțim aluatul în 16 bucăți.

Luam fiecare bucățică, o întindem ușor cu vârful degetelor, întindem o jumătate de linguriță de umplutura și o închidem (vedeți în imaginile de mai jos ⬇️).

Așezăm frumos in tavă și lăsăm 20 de minute la dospit. Între timp aprindem și cuptorul la 175° să fie încins. 😉

Ungem cu ou și dăm tava la cuptor pentru 30-40 de minute, până devine rumen.

Lăsăm să se răcorească puțin și puteți servi.

Poftă bună!!

 

 

 

 

 

Bună!! 🙂 🙂 Iţi multumesc pentru vizită!  🙂 Comentariile sunt bine-venite. 🙂 Dacă  îți plac şi te-au inspirat preparatele mele, poți sa ma urmaresti  pe pagina de facebook “Gatesc cum imi place”,   iar dacă vrei sa primești rețetele mele, imi poți da un Follow (e important sa iţi scrii adresa de e-mail daca vrei sa primesti noile retete). 😉 😉

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s