Aperitiv, Cu carne, Cu legume, Feluri principale

Dovlecei umpluți

Un fel principal sau chiar un aperitiv, foarte consistent și gustos. Calde sau reci, alături de o salată verde sunt minunate. 😍😉

img_20190708_192857.jpg

Ingrediente :

  • 4 dovlecei mari
  • 1 tijă apio
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • 2 căței de usturoi
  • 400g carne tocată amestec
  • 3 roșii coapte
  • 2 ouă
  • 50g parmezan ras
  • 3lg de ulei
  • sare
  • piper

Mod de preparare :

Spălăm, tăiem dovleceii tip “butoiaș” 😁 și le scoatem miezul pe care îl tocăm ( puteți sa tăiați dovleceii și pe lung).

Tăiem grosier legumele (în afară de roșii) pe care le călim. Adăugăm și dovleceii și lăsăm sa scadă. Punem carnea, condimentăm cu sare și piper și lăsăm la foc potrivit până începe sa se prăjească. Lăsăm sa se răcească.

Transferăm compoziția într-un robot, adăugăm ouăle, parmezanul și dăm pe robot până devine cremos.

Punem compoziția într-un posh și umplem dovleceii. Ii așezăm într-o tavă în care tăiem felii de roșii (opțional) și stropim cu puțin ulei.

Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 200° pentru 30 de minute. Acoperim cu un o folie de aluminiu pentru 20 de minute, apoi o dăm la o parte și lăsăm sa se rumenească.

Lăsați sa se răcească puțin și ii puteți servi. Se pot prepara și înainte cu câteva ore. 😉 Noi obișnuim sa ii servim alături de un pireu de cartofi sau cu un sos de roșii proaspete. 😋😋

Sper să vă placă și să îi încercați măcar o dată.

Poftă bună!! 

**dacă nu aveți răbdare și timpul necesar puteți sa tăiați dovleceii și pe lung, în două și umpleți compoziția cu o linguriță. Sunt la fel de gustoase.

**cu această compoziție puteți umple și vinete, roșii sau chiar ardei. 😉

 

Bună!! 🙂 🙂 Iţi multumesc pentru vizită!  🙂 Comentariile sunt bine-venite. 🙂 Dacă  îți plac şi te-au inspirat preparatele mele, poți sa ma urmaresti  pe pagina de facebook “Gatesc cum imi place”,   iar dacă vrei sa primești rețetele mele, imi poți da un Follow (e important sa iţi scrii adresa de e-mail daca vrei sa primesti noile retete). 😉 😉

2 thoughts on “Dovlecei umpluți”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s