Aperitiv, De pui, Feluri principale

Drob de pui

O rețetă specifica pentru sărbătoarea Paștelui, foarte gustoasă pentru cui ii place ficatul. Eu am folosit ficat și pulpe de pui, pentru un gust mai puțin accentuat ca cel de miel. Foarte gustos!!! 😉 🙂

Drob de pui

Ingrediente :

  • 500g ficat de pui
  • 3 pulpe de pui
  • 50g orez fiert
  • 1 praz mare
  • 1 ceapă mare
  • 5-6 căței de usturoi
  • o legătură de pătrunjel
  • o legătură de mărar
  • 4 ouă
  • 5 lg de ulei
  • sare
  • piper
  • Pentru uns:
  • 1 lg de făină
  • 2 lg apă
  • 1 ou

Mod de preparare :

Fierbem ficatul și carnea cu apă și puțină sare (în oale separate) 😉 și lăsăm să se răcească. Apoi le tocăm mărunt sau le dam la robot.

Călim prazul și ceapa tocate mărunt până se înmoaie.

Le punem într-un bol împreună cu ficatul și carnea, pătrunjel și mărarul tocat, ouăle, orezul fiert, usturoiul pisat, potrivim de sare și piper și amestecăm bine toate ingredientele.

Drob de pui

Punem compoziția într-o tavă tapetata cu hârtie de copt sau două tăvi mai mici de cozonac.

Drob de pui

Într-un bol amestecăm bine făină cu apa până devine o cremă, apoi punem oul și amestecăm bine. Ungem bine pe deasupra și dăm tava la cuptorul preîncălzit la 170° pentru o oră.

Lăsăm să se răcească și apoi puteți servi.

Pofta buna!!!!

Bună!!   🙂 🙂 Iţi multumesc pentru vizită!  🙂 Comentariile sunt bine-venite. 🙂Dacă  îți plac şi te-au inspirat preparatele mele, poți sa ma urmaresti  pe pagina de facebook “Gatesc cum imi place”,   iar dacă vrei sa primești rețetele mele, imi poți da un Follow (e important sa iţi scrii adresa de e-mail daca vrei sa primesti noile retete) 😉 😉

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s