Cu fructe, Desert, Dulciuri

Pandişpan cu vișine

Cui îi plac vişinile, va adora această reţetă. Un pandişpan foarte pufos, nu foarte dulce, cu un gust acrișor şi plăcut de vișine.

Pandişpan cu vișine

Ingrediente:

  • 500g vișine congelate
  • 120g zahăr
  • Pentru pandişpan:
  • 8 ouă
  • 180g zahăr
  • 300g făină
  • 60ml ulei
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 1 esența de vanilie
  • 1 linguriță praf de copt
  • un praf de sare

Mod de preparare:

Prima data ne ocupăm de vişine. După ce s-au decongelat, le scoatem sâmburi şi punem la foc cu 120g zahăr până scade toată zeama, amestecând din când în când. Lăsăm să se răcească.

 

Încingem cuptorul la 180° şi tapetăm o tavă cu hârtie de copt. Batem bine albușurile cu un praf de sare până işi dublează volumul. Adăugăm treptat zahărul și zahărul vanilat continuând să batem până obținem o spumă lucioasă şi tare ca cea pentru bezea.

 

Batem gălbenușurile cu uleiul până devine o cremă albicioasă. Le punem peste albușuri, împreună cu esenţa de vanilie şi amestecăm.

 

Adăugăm treptat făina și praful de copt cernute şi amestecăm de jos în sus cu ajutorul unei spatule.

imag0036.jpg

Punem jumătate din compoziție în tavă şi cu o lingură punem jumătate din vișine. Întindem restul compoziției de aluat și celelalte vișine.

 

Dam la cuptorul preîncălzit la 180° pentru 45 de minute.

Facem testul scobitorii şi lăsăm să se răcească în cuptor, cu uşa întredeschisă.

 

 

Pudrăm cu zahăr pudră, opțional.

Pandişpan cu vișine

Poftă bună!!!

Bună!!   🙂 🙂 Iţi multumesc pentru vizită!  🙂 Comentariile sunt bine-venite. 🙂Dacă  îți plac şi te-au inspirat preparatele mele, poți sa ma urmaresti  pe pagina de facebook “Gatesc cum imi place”,   iar dacă vrei sa primești rețetele mele, imi poți da un Follow (e important sa iţi scrii adresa de e-mail daca vrei sa primesti noile retete) 😉 😉

Puteti incerca si “Chec  pufos cu cacao“.

Chec pufos cu cacao

sau “Chec cu glazura de ciocolata si alune”  

Chec cu glazură de ciocolată și alune

 

 

Advertisements

2 thoughts on “Pandişpan cu vișine”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s