Feluri principale

Musaca de cartofi cu carne tocata

Un fel principal foarte gustos și săţios. Merge foarte bine cu o salată verde, murături sau nu sos de iaurt cu usturoi şi castraveți murați.

imag0486_1.jpg

Ingrediente:

  • 600g carne tocata amestec
  • 1.200g cartofi
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • 3 caţei de usturoi
  • 400ml sos de roșii
  • 3 lg bulion
  • 1 linguriță busuioc uscat
  • 1 linguriță oregano uscat
  • sare
  • piper
  • 2 ouă
  • 3 lg de smântână

Mod de preparare:

Călim ceapa, morcovul şi usturoiul tocate mărunt, cu două linguri de ulei, până se înmoaie.

imag0451_1.jpg

Adăugăm carnea şi lăsăm până scade toată zeama pe care o va lăsa şi începe să se prăjească puţin. Punem sosul de rosii, bulionul, oregano, busuioc, sare, piper, 250ml apă, amestecăm şi lăsăm să fiarbă la foc mic 30 de minute.

 

Curățăm cartofi şi îi feliem cat mai subțiri cu ajutorul unui feliator de legume sau cu un cuțit bine ascuțit. Punem feliile într-un bol şi le condimentăm cu sare, piper şi amestecăm.

 

Ungem o tavă cu ulei, sau tapetăm cu hârtie de copt şi punem un strat de sos de carne, apoi cartofi şi continuăm până ultimul strat vor fi feliile de cartofi.

imag0457_1.jpg

Batem ouăle cu smântâna şi punem deasupra. Eu am pus şi câteva felii de roșii, opțional.

 

imag0461_1.jpg

Dăm tava acoperita cu o folie de aluminiu la cuptorul preîncălzit la 200° pentru aproximativ două ore. ( puteți fierbe cartofii înainte şi nu vă mai fi nevoie sa stea așa mult în cuptor, doar 30-40 de minute până de rumenește).

imag0469_1.jpg

La sfârșit dăm folia jos şi mai lăsăm 5-10 minute sa se rumenească. Este delicioasa.😋😋😋

Poftă bună!!

imag0481_1.jpg

Bună!!   🙂 🙂 Iţi multumesc pentru vizită!  🙂 Comentariile sunt bine-venite. 🙂 Dacă  îți plac şi te-au inspirat preparatele mele, poți sa ma urmaresti  pe pagina de facebook “Gatesc cum imi place”,   iar dacă vrei sa primești rețetele mele, imi poți da un Follow (e important sa iţi scrii adresa de e-mail daca vrei sa primesti noile retete) 😉 😉

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s