O salată simplă şi gustoasă care merge lângă o bucată de carne la grătar sau la cuptor.
Ingrediente:
- 10 cartofi fierți
- 300g sparanghel congelat sau proaspat
- 250g mazăre congelată
- 125 g ridichi (o legătură)
- 5-6 fire de mărar
- Pentru dressing:
- zeama de la o jumătate de lămâie
- 6 lg ulei de măsline
- sare
- piper
Mod de preparare :
Mazărea o fierbem pentru câteva minute, apoi o punem în apă rece (ca sa rămână verde) şi o lăsăm la scurs.
Sparanghelul (decongelat) îl tragem la tigaie cu 2 lg ulei de măsline, putină sare şi piper.
Cartofii fierți îi tăiem cubulețe sau rondele (dacă sunt mai mici), feliem şi ridichile.
Pregătim dressingul: punem ingredientele într-un bol mic şi amestecăm bine.
Ingredientele le punem pe toate într-un bol sau doua, mărarul tocat mărunt, punem dressingul şi amestecăm ușor totul.
Gustaţi şi mai presarati sare şi piper dacă mai este necesar. 😊😉
Poftă bună!!!😋😋
