Uncategorized

Salată de cartofi

O salată simplă şi gustoasă care merge lângă o bucată de carne la grătar sau la cuptor.

IMAG0358_1-1.jpg

Ingrediente:

  • 10 cartofi fierți
  • 300g sparanghel congelat sau proaspat
  • 250g mazăre congelată
  • 125 g ridichi (o legătură)
  • 5-6 fire de mărar
  • Pentru dressing:
  • zeama de la o jumătate de lămâie
  • 6 lg ulei de măsline
  • sare
  • piper

Mod de preparare :

Mazărea o fierbem pentru câteva minute, apoi o punem în apă rece (ca sa rămână verde) şi o lăsăm la scurs.

Sparanghelul (decongelat) îl tragem la tigaie cu 2 lg ulei de măsline, putină sare şi piper.

IMAG0344_1.jpg

Cartofii fierți îi tăiem cubulețe sau rondele (dacă sunt mai mici), feliem şi ridichile.

IMAG0346_1.jpg

Pregătim dressingul: punem ingredientele într-un bol mic şi amestecăm bine.

Ingredientele le punem pe toate într-un bol sau doua, mărarul tocat mărunt, punem dressingul şi amestecăm ușor totul.

IMAG0348_1.jpg

Gustaţi şi mai presarati sare şi piper dacă mai este necesar. 😊😉

IMAG0351_1.jpg

Poftă bună!!!😋😋

 

Leave a Reply