Desert, Dulciuri

Melcişiori cu scorțișoară

Foarte ușor de realizat cu ingrediente la îndemână oricui. Sunt foarte aromate și pufoase. Sunt atât de gustoase că uiți sa te mai oprești 😍😉. 

img_20191004_170005.jpg

Ingrediente:

  • 400g făina
  • 180ml lapte
  • 80g zahăr
  • 50g unt
  • 1 ou
  • un pliculeț de drojdie
  • coaja rasa de la o portocala
  • coajă rasă de la o lămâie
  • esența de vanilie.
  • un praf de sare

Umplutură:

  • 2-3 lg unt moale
  • 2-3 lg zahăr
  • 2 lingurițe  scorțișoară
  • 1 gălbenuș pentru uns
  • granule de zahar 

Mod de preparare:

Punem în vasul de la robot (sau într-un bol) faină, drojdia şi praful de sare şi amstecam bine cu telul. Punem la incalzit  laptele cu zahărul și untul pana se topește untul ( nu trebuie sa fie fierbinte, ci călduț).

Apoi se pune peste  făina, se adauga oul bătut, esența de vanilie, coaja de portocala şi de lămâie şi se frământa până devine un aluat moale. Dacă aluatul este prea moale mai adăugați două linguri de făină.

Întindem aluatul pe blatul uns cu ulei (imediat ce e gata și nu se mai lipește de mâini)  și cu ajutorul unui sucitor întindem cam de 2-3 mm grosime.

Întindem deasupra unt, se presară scortisoara și zahăr, se rulează și se taie rondele de  1,5 cm.

Se pun  in tavă la distanța și se lasă la dospit, cu un prosop curat timp de 30-40 de minute pănă işi vor dubla volumul.

Ungem cu ou, presărăm puțin zahar granulat şi dăm la cuptorul preîncălzit la 170° pentru 25-30 min până se rumenesc.

img_20191004_165836.jpg

 

Bună!!   🙂 🙂 Iţi multumesc pentru vizită!  🙂 Comentariile sunt bine-venite. 🙂Dacă  îți plac şi te-au inspirat preparatele mele, poți sa ma urmaresti  pe pagina de facebook “Gatesc cum imi place”,   iar dacă vrei sa primești rețetele mele, imi poți da un Follow (e important sa iţi scrii adresa de e-mail daca vrei sa primesti noile retete) 😉 😉

 

Advertisements

1 thought on “Melcişiori cu scorțișoară”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s