Uncategorized

Salată de couscous cu sos de rodii

Această salată este foarte gustoasă şi colorată. 😊 Nu as fi crezut vreodata sa imi plac asa de mult. Are multe legume crude şi un sos dulce-acrișor de rodii. Merge foarte bine ca o garnitură lângă o bucata de carne pe grătar sau la cuptor. O salata perfecta pentru cine tine post. 😉

 

imag0121_1.jpg

Ingrediente: (pentru 4 persoane)

  • 300g de couscous
  • 300ml apă fierbinte
  • 1 ardei roșu
  • 1 ardei galben
  • 1 ardei portocaliu
  • 2 cepe roșii
  • 2 roșii mari
  • 3 caţei de usturoi
  • 1 castravete mare
  • 5 fire de patrunjel
  • sos de rodii (sau oțet balsamic)
  • sare
  • ulei

Mod de preparare:

Este foarte simplu de făcut această rețetă.

Într-un bol mai încăpător punem couscous-ul cu apa fierbinte şi punem capac. Lăsăm până ne ocupăm de legume. Tocăm mărunt toate legumele (la roșii scoateți semințele).

 

Cu o furculiță amestecăm bine couscous-ul, pentru că va fi lipit. Adăugați 2-3 linguri de ulei şi putină sare. E deja gustos aşa simplu. 😊😋 Adăugăm toate legume si patrunjelul tocat marunt, condimentăm cu putină sare, ulei şi sosul de rodii dupa gust şi amestecăm bine. Este foarte bun şi cu oțet balsamic, daca nu aveti sos de rodii.

 

Poftă bună!!!!

**gatiţi couscous-ul după instrucțiunile de pe ambalaj; poate nu se gătește la fel

**usturoiul îl puteți pisa dacă nu vă place tocat.

**puteți pune roșii cherry, dacă aveți la îndemână

**se poate adăuga şi ceapă verde sau alte legume care vă plac

 

Advertisements

1 thought on “Salată de couscous cu sos de rodii”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s