Cu carne, Feluri principale

Tochitură moldovenească

Ca sa faceți această tochitură nu aveți nevoie de cine ştie câte feluri de cărnuri sau multă grasime. Nouă ne place cât mai simplă si gustoasă. Această tochitură este făcută la oala cu presiune astfel  carnea va fi foarte fragedă şi suculentă. Alături de o mămăliguță caldă, murături şi putină brânză sărată o bunătate.

Tochitura moldoveneasca

 

Ingrediente: (pentru 6 persoane)

  • 1,5kg ceafă de porc
  • 1 kg cârnați proaspeti afumati
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

Carnea spălată o tăiem bucăți potrivite şi o punem la fiert  cu putină sare, piper şi 200ml apă în oala la presiune timp de 1 oră. Mie îmi place să iasă carnea fragedă şi suculentă. Se poate fierbe şi într-o oală antiaderentă, la foc mic.

 

După aceea prăjim cârnați tăiați în bucățele de 2 cm cu foarte putin ulei. Punem carnea fiartă şi lăsăm să se rumenească puţin. Potriviți de sare şi piper.

 

Serviţi caldă, cu mamaliguta şi  murături.

Poftă bună!!!

 

Bună!! 🙂 🙂 Iţi multumesc pentru vizită!  🙂 Comentariile sunt bine-venite. 🙂 Dacă  îți plac şi te-au inspirat preparatele mele, poți sa ma urmaresti  pe pagina de facebook “Gatesc cum imi place”,   iar dacă vrei sa primești rețetele mele, imi poți da un Follow (e important sa iţi scrii adresa de e-mail daca vrei sa primesti noile retete). 😉 😉

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s