Desert, Dulciuri

Prăjitură cu zmeură

Este o prăjitură care se face ușor cu un gust dulce-acrișor. Această prăjitură este delicioasă având un miros şi un gust fin de zmeură. 💖

Prăjitură cu zmeură

Ingrediente:

Pentru bază:

  • 400g pișcoturi
  • 300g zmeură congelată
  • 3lg de zahăr
  • 250ml apă

Pentru cremă:

  • 500ml smântână pentru frişcă
  • 250g mascarpone
  • 150g ciocolată albă
  • 150g zmeură congelată
  • 1 esența de vanilie
  • 2 lg zahăr pudră

Pentru ornat:

  • 100g zmeură proaspătă
  • cacao

Mod de preparare:

Topim ciocolata şi lăsăm să se răcească, iar intr-o olicică punem zmeura, zahărul şi apa la fiert timp de  10 minute, apoi  lăsăm să  se răcească puțin. Cu ajutorul unui mixer vertical facem un sos şi apoi o trecem printr-o sită ca să eliminăm semințele.

 

Pregătim crema:

Batem bine smântâna pentru frişcă. Adăugăm esența de vanilie, zahărul pudră, mascarpone şi ciocolata topita (la temperatura camerei) şi amestecăm bine. La sfârșit adăugăm zmeura congelată şi amestecăm ușor cu ajutorul unei spatule.

 

Asamblare:

Într-un recipient punem un rand de pișcoturi înmuiate în sosul de zmeură, apoi un strat de cremă, iar un rând de pișcoturi şi continuăm până facem 3-4 straturi de pișcoturi şi ultimul strat vă fi cremă.

 

Pudrăm cu cacao şi ornăm cu zmeură proaspătă după preferință.

 

Poftă bună!!!

Bună!! 🙂 🙂 Iţi multumesc pentru vizită!  🙂 Comentariile sunt bine-venite. 🙂Dacă  îți plac şi te-au inspirat preparatele mele, poți sa ma urmaresti  pe pagina de facebook “Gatesc cum imi place”,   iar dacă vrei sa primești rețetele mele, imi poți da un Follow (e important sa iţi scrii adresa de e-mail daca vrei sa primesti noile retete). 😉 😉

4 thoughts on “Prăjitură cu zmeură”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s