Risotto cu bacon şi mazăre

Risotto cu bacon şi mazăre

Ingrediente:

  • 250g orez
  • 250g bacon
  • 200g mazare congelata
  • 100g parmezan ras
  • 50g unt
  • 1 ceapa
  • 1lg de ulei
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

Prajim bine baconul cu o lingura de ulei. Adaugam ceapa tocata marunt si lasam pana ceapa devine transparenta.

Risotto cu bacon şi mazăre

Adaugam orezul, mazarea, putina sare si apa fierbinte. Lasam sa fiarba circa 12 minute la foc potrivit (sau fierbeti in functie de instructiunile de pe ambalajul orezului). Eu procedez astfel: la o ceasca de orez, trei cesti de apa.

Risotto cu bacon şi mazăre

La sfarsit adaugam untul, parmezanul ras, potrivim de sare si piper si amestecam bine. Luam de pe foc.

Risotto cu bacon şi mazăre

Serviti cald cu parmezan ras pe deasupra.

Pofta buna!!!

Bună!!   🙂 🙂 Iţi multumesc pentru vizită!  🙂 Comentariile sunt bine-venite. 🙂Dacă  îți plac şi te-au inspirat preparatele mele, poți sa ma urmaresti  pe pagina de facebook “Gatesc cum imi place”,   iar dacă vrei sa primești rețetele mele, imi poți da un Follow (e important sa iţi scrii adresa de e-mail daca vrei sa primesti noile retete) 😉 😉

Tags: , , , , , , ,