Feluri principale

Sarmalute cu ghebe in frunze de vita de vie

……M I N U N A T E….sunt foarte gustoase alaturi de un ardei iute sau smantana.

Sarmalute cu ghebe

 

Ingrediente:

  • 1 kg ghebe
  • 4 cepe mari
  • 2 morcovi mari
  • 1 ardei rosu
  • 2 lingurite cimbru
  • o legatura de patrunjel verde
  • 250 ml sos de rosii
  • 250g orez
  • 4 lg malai
  • sare
  • piper
  • 150 ml ulei de floarea soarelui
  • frunza de vita-de-vie
  • o crenguta de marar uscat
  • o crenguta de cimbru uscat

Mod de preparare:

1.Punem  la calit ceapa, ardeiul tocat marunt si morcovul dat pe razatoarea mare, cu ulei de floarea soarelui (un pahar). Presaram putina sare, punem capac si lasam pana se inmoaie.

656x454_sarmalute-in-foi-de-vitadevie-cu-ghebe-de-post-281280-e1545763332387.jpg

 

2. Ghebele dezghetate, le clatitm cu apa rece, le punem la scurs, le tocam marunt si le punem peste legume impreuna cu sosul de rosii.

 

656x454_sarmalute-in-foi-de-vitadevie-cu-ghebe-de-post-281281-e1545763425618.jpg

3. Adaugam orezul, patrunjel, cimbru, sare, piper, amestecam si lasam 10 min pe foc. Lasam sa se raceasca. Dupa ce s-a racit am punem 3 lg de malai.

4. Intr-o oala inalta punem o crenguta de marar si cimbru pe fundul oalei si  acoperim cu frunze de vita-de -vie. Facem sarmalutele si le asezam frumos in oala. La sfarsit presram putina sare,´putin ulei de floarea soarelui si apa cat cuprinde. Acoperim sarmalutele cu frunze de vita-de-vie.

 

656x455_sarmalute-in-foi-de-vitadevie-cu-ghebe-de-post-281285-e1545763753923.jpg

5. Punem  oala in cuptorul preincalzit pentru 2-3 ore, pana s-au fiert.

Serviti calde cu ardei iute (sau smantana daca nu tineti post). 🙂  😉

Pofta buna!!

Sarmalute cu ghebe

Advertisements

2 thoughts on “Sarmalute cu ghebe in frunze de vita de vie”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s