Tagliatele cu hribi

Sotul meu e pasionat de ciuperci si cand e sezonul lor, mai mereu merge la cautat si strans tot felul de ciuperci, hribi, ghebe…Acesti hribi sunt stranse de el si noua ne plac foarte mult cu tagliatele, smantana dulce si putin praf de ardei iute, sau chiar cu putin parmezan ras. O bunatate. 🙂

imag0647.jpg

Ingrediente:

  • 650g hribi (curăţaţi)
  • 500g tagliatele
  • 4-5 caţei de usturoi
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 250ml smântână pentru gătit
  • sare
  • piper
  • 1 linguriță de fulgi de ardei iute (obţional )
  • 4-5 lg ulei de măsline

Mod de preparare:

1.Prina dată ne ocupăm de hribi. Îi curățăm,îi spălam şi îi tăiem felii.

2.Încingem uleiul de măsline,în care am pus o linguriță de fulgi de ardei iute (doar dacă vă place să mâncați picant) şi punem hribi cu sare și lăsăm să scadă apă. Adăugăm pătrunjelul tocat Şi usturoiul pisat şi amestecăm. Potrivim de sare şi piper.

Tagliatele cu hribi

3. Fierbem pastele după instrucțiunile de pe ambalaj,le scurgem şi punem compoziția de hribi peste pastă.

4. Adăugăm smântâna peste pastă,potrivim de sare și piper, amestecând să nu se prindă.

Tagliatele cu hribi

Servim pasta caldă cu parmezan şi praf de ardei iute.

Poftă bună.

Tagliatele cu hribi

Tags: , ,