Prajitura cu cirese

Prajitura foarte usor de pregatit si foarte gustoasa.  🙂 🙂

 

Ingrediente:

BLAT:

• 4 oua
• 4 lg zahar
• 2 lg ulei
• 5 lg de faina cu varf
• un plic praf de copt

• un vf de cutit cu sare
• esenta de vanilie

SIROP:

• 150 ml apa
• 2 lg zahar
• esenta de vanilie

CREMA:

• 350 gr cirese
• 2 linguri zahar
• 250 ml frisca lichida
• 2 foi de gelatina
• 5 lg apa

Modul de preparare:

Blatul:

Incingem cuptorul la 180 grade.

Batem ouale cu un vf de sare, spuma.

Adaugam treptat zaharul.

Punem  uleiul in compozitie si dupa ce s-a incorporat adaugam faina si praful de copt in ploaie.

Punem compozitia in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si dam la cuptor pt 30-35 min.

CREMA:

In timp ce se raceşte blatul pregătim crema.

Spălăm ciresele, scoatem sâmburii si punem la foc cu zaharul si lăsăm sa fiarba pana devine ca o dulceață, aprox 15 min. Lăsăm să se racească apoi il dam prin blander. Batem bine frisca apoi punem ciresele date prin blander amestecănd uşor. Hidratăm gelatina in 5 lg de apa apoi o încălzim ușor  la bain marie, sa nu fiarbă ca isi va pierde din proprietăți. Apoi o punem peste frisca amestecata cu cirese.

Dam la rece pana pregatim siropul.

SIROPUL:

Punem zaharul si apa intr-un bol si amestecam pana se topeste zaharul apoi adaugam esenta de vanilie.

 

ASAMBLAREA:

Dupa ce s-a racit blatul il taiem in doua.

Il insiropam si punem crema apoi punem cealalta jumatate de blat, il insiropam si punem restul de crema.

Dam la rece 3 ore,sau chiar peste noapte.  Il taiem,cuburi sau romburi dupa preferinta.

Pofta buna !!!

**puteti folosi ce fructe va place 🙂 😉

**il puteti transforma si intr-un tort 🙂 😉

Bună!! 🙂 🙂 Iţi multumesc pentru vizită!  🙂 Comentariile sunt bine-venite. 🙂 Dacă  îți plac şi te-au inspirat preparatele mele, poți sa ma urmaresti  pe pagina de facebook “Gatesc cum imi place”,   iar dacă vrei sa primești rețetele mele, imi poți da un Follow (e important sa iţi scrii adresa de e-mail daca vrei sa primesti noile retete). 😉 😉