Aperitiv, Avocado, Cu branza, Cu orez, Cu peste

Sushi

Un preparat asiatic și gustos pentru cine adoră peștele.😊😋
Este nevoie de un covoraș de bambus pentru sushi, pentru a putea învârti bine ruloul. 😊 Se poate face atât cu pește crud, dar și cu pește precum ton sau creveți gătiți, sau pur și simplu doar cu legume. 😊
Dacă se respectă toți pașii veți obține un aperitiv minunat 😋🍱🍱 și nu aveți cum să dați greș.

Sushii

Ingrediente :

  • 1 cana de orez pentru sushi sau orez cu bobul rotund
  • 2 căni apă
  • 1 lg sare
  • 4 lg otet de orez
  • 2 lg zahar
  • 1 lingurita sare
  • 4-5 creveti
  • 50 g somon afumat
  • 100 g surimi
  • 1 castravete
  • 1 avocado
  • 150 g crema de branza
  • dupa necesitate susn negru si susan alb
  • dupa necesitate foi de alge
  • obtional: ceapa prajita

Modul de preparare :

Continue reading “Sushi”

Avocado, Cu carne, Cu legume, De pui, Feluri principale, Lipii

Pulled chicken

O reteta delicioasa si usor de preparat. Tradus ar fi “Pui tras” facut suvite dupa ce este gatit. Pe internet gasiti tot felul de retete de “Pulled Chicken” sau chiar “Pulled Pork”. Aceasta reteta este foarte gustoasa si o am de la o prietena  😍💗.

pulled-chicken

⏲ Timp de preparare 2h 

🍽 Portii 8

Ingrediente necesare :  Continue reading “Pulled chicken”

Cu nuca, De post, Desert, Dulciuri, Prajituri

Negreasa de post

O prăjitura umeda neașteptat de gustoasă. Modul de preparare este unul foarte usor si are o aroma de dulceața de gutui și nuci prăjite…. O minunăție. 😋😊 Merita incercata .

Negresa de post

⏲ Timp de preparare: 1h 30 min 

🍽 Portii : 1 tava 33/25 cm 

Ingrediente :

  • 350 g faina alba
  • 50 g zahar
  • 80 g cacao
  • 450 ml apa
  • 300 g dulceata de gutui
  • 250 ml ulei
  • 3 lingurite praf de copt
  • 1 esenta de vanilie
  • 100 g nuci prajite si tocate
  • un praf de sare

Continue reading “Negreasa de post”

Cu ananas, cu capsuni, Cu ciocolata, Cu căpșuni, Cu fructe, De post, Desert, Dulciuri, Tort vegan, Torturi, Vegan

Torturi vegane cu fructe

Doua torturi simple , fără ouă, lapte sau unt, nu prea complicate cu doua forme si culori diverse, dar aceiasi compozitie : un blat vegan de cacao, cu fructe 🥭🍍🍒🍊🍐 și o crema lejera din frișcă vegetală. Un tort roz in forma de ❤️ si un tort rotund pe culoarea albastră. Aceleași ingrediente simple pe care l-am folosit și la “Tort vegan de ciocolată cu ganache de ciocolată și crema de vișine“, “Prajitura vegana cu ciocolata“, “Prăjitură Boema de post” si “Tort vegan cu cremă de  ciocolată și căpșuni” .

Tort vegan cu fructe

Ingrediente:

  • Ingrediente necesare pentru un blat:

  • 200g făină
  • 150g zahăr
  • 40g cacao
  • 120ml ulei
  • 240ml apă călduță
  • 1 linguriță bicarbonat
  • un praf de sare
  • esența de rom
  • 2 lingurițe oțet 

Ingredientele de mai sus sunt pentru un singur blat, împărțit în doua tăvi. Eu având două torturi am făcut compoziția de trei ori, deci am avut 6 blaturi. Dar voi nu trebuie sa faceți 6 blaturi, pentru ca veți face doar un tort.

Continue reading “Torturi vegane cu fructe”

Cu cocos, Cu migdale, Cu nuca, Desert, Dulciuri, Patiserie

Chec cu nuci din albusuri

Mi-au rămas albușurile de la un cozonac și am pregătit acest chec rapid cu nuci, migdale și nucă de cocos.
A ieșit foarte pufos și gustos 😋

Chec din albusuri cu nuci

Ingrediente : 

  • 6 albusuri
  • 6 lg zahar
  • 6 lg cu varf cu faina
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 50 g nuci prajite
  • 50 g fulgi de migdale prajite
  • 50 g fulgi de nuca de cocos
  • un praf de sare
  • 1 lg cacao

Mod de preparare : Continue reading “Chec cu nuci din albusuri”